Dienstag, 18. August 2015

ZUR FEIER DES TAGES GIBTS AN KUACHA......freu...freu.....

meine SCHNAAAAACKERLEN,,,,,,
i hob wieda getan,,,,,i..jaaaaa i hob mi wieda zur OMA gmacht,,,,gggg

jaaaa gestern is unser MATTHIAS auf de WELT kumma,,,,
mei soooooo ah WUTZALE...is des,,,,,
und de zwoa groaßen BRÜDA da LEON und da ELIAS,,,,
san ganz STOLZ auf ihren kloan BRUADA,,,,
jetzt reichts aber mol mit da PRODUKTION,,gaaaaa
de nachsten JOHR,,,gggg
leida gibts no koane BUIDLN,,,,,
mol schaun ob i welle mol zeigen derf,,,,,


aber traaaaraaaaaaa... vom KUACHA,,gggg
is doch ah wos oda...?????


UND ah paar wollten wissen woooooo i jetzt wohn,,,,
jaaaa in de BERG natürlich,,,,,,,ggggg


gehts auf an SPAZIERGANG mit......
des is des PANGRAZKIRCHAL...mhhh i hoff i schreib des jetzt richtig,,,,
do oben kunn ma leckaaaa essn,,,war scho oben,,,,,,okeeeee
bin mitn AUTO aufigfahrn,,,, aber i kunnt von mir dahoam aus
ah zfuaß geh,,,,mach i sicher ,,,irgendwann,,,,soooo nachstes JOHR,,oder sooooo......

bisal wurmstichig de ÄPFE vom NACHBARN,,,
macht nix hot er gsogt,,,, macht an SAFT draus,,,
ahhhhhhhaaaaa
SAFT mit WURMGSCHMACK,,,,,,gggggg





aber jetzt kummts eina in den GARTN,,,
KUACHA schaun,,,,,FREU,,,,freu,,,,
hob nebenbei ah no de BLUMAL fotografiert,,,,
es bliaht ja alles soooo scheeen.....




und WESPEN....
komisch BIENEN hob i heier no gar nit vuiiii gsehn,,,,,,

mhhhhhh den RAND bekomm i ah nia sooo scheeen hin
wenn i den KUACHA aus dem TORTENRING ausaschneiden muas
woas vielleicht jemand an TRICK,,,,????


FRISCH ausn KÜHLSCHRAN 
SCHMECKT der bsonders guat,,,,,,
obwohl i an FEHLER gmacht hob beim zubereiten,,,,ggggg
aber des dazähl i EICH nachher,,,okeeeee

sooooooo und jetzt verrat i EICH wia der geht,,,,
das nit lei schaun kennts sondern ah schnabbuliern kennts
wenns denn dann selber backen dats,,,

ZUTATEN für eine SPRINGFORM 20cm
DURCHMESSER

für den TEIG
4 EIER
1 PRISE SALZ
120 g ZUCKER
abgeriebene SCHALE einer unbehandelten 
ZITRONE
100 g MEHL
20 g gemahlene NÜSSE...
1 MSP BACKPULVER

für die CREME
10 BLATT GELANTINE
300 g PFIRSICHE aus der DOSE
150 g VANILLEJOGHURT
250 g QUARK
50 g ZUCKER
150 g SAHNE

für die VERZIEHRUNG
1 PFIRSICH
1 EL ZUCKER 
und MINZEBLÄTTER

den BACKOFEN auf 180 CRAD OBER und UNTERHITZE
vorheizen
den BODEN der SPRINGFORM mit BACKPAPIER auslegen

EIER trennen und das EIWEIß  mit den SALZ steifschlagen
die hälfte des ZUCKERS nach und nach einrieseln lassen
das EIGELB  mit den restlichen ZUCKER und den ZITRONENSCHALEN
schaumig rühren.....
und  dann unter den EISSCHNEE ziehen
und da hab i den FEHLER gmacht,,,
des hob i vergessen  hab den EISCHNEE 
erst zum SCHLUß dazugeben,,,
alsooooo aufpassen
SO WEITER......
das MEHL.MANDELN und BACKPULVER mischen
über die EIMASSE sieben und locker unterheben
in die SPRINGFORM geben und 40-45 MIN backen
dann auskühlen lassen
und dann in der MITTE durchschneiden

für die CREME das GELATINE in kalten WASSER
10 MIN:einweichen
die PFIRSICHE aus der DOSE kleinschneiden
und pürieren ,JOGHURT und QUARK
und ZUCKER unterrühren
die GELATINE im TOPF erwärmen 
anschließend 3 EL von der CREME einrühren
und dann die restliche CREME dazu geben
und verrühren.....
SAHNE steifschlagen und wenn die CREME zu gelieren anfängt
die SAHNE unterheben,,,,

DANN im TORTENRING
zuerst einen BODEN dann eine SCHICHT CREME
dann den zweiten BODEN und dann die restliche
CREME. und dann 4 STUNDEN in den KÜHLSCHRANK....

dann den PFIRSICH in SCHEIBEN schneiden
und mit 2 EL WASSER leicht andünsten und dann mit ZUCKER bestreuen,,,
und auf den KUCHEN geben MINZBLÄTTER dazu FERTISCH.....
FREU....freu......



de TRAUBEN im GARTN san ah bald reif...... schmecken sauguat.....FREU..freu.....

sooooo i hoff es hot EICH wieda gfalln bei mir
es is scheeen das so viele bei mir rein schaun,,,
und sich de ZEIT nehmen,,,,,des geht ma ans HERZAL
DAAAANKE druck eich gaaaaanz fest,,,
bis bald de BIRGIT des DEKOHERZAL......

Donnerstag, 13. August 2015

NACH 20 JOHR ENDLICH FERTIG,,,,,

hääääää nach 20 JOHR ...
jaaaa i woas i bin  ah fauls DRUM,,,,,

weil zuagschnittn und lei zamgnaht hob i de damals als mei CHANTAL
ah kloana SCHEISSA war,,,,,
i wollt sie ja ah imma fertig macha,,,,
aber irgentwie wars ma dann doch zu blau,,,,,
mhhhh i glab weil i wo i schwanger war,,,,
i sooooo glabt hob das ah ZIPFEKLATSCHER wird,,,,,
ja hab alles in blau gnaht und kafft,,,,,
dewegen hob i ah sooo vuiii blaue STOFFAL ghabt,,,,,ggggg

und jetzt wo ma umzochen san is ma de halbfertige DECKN wieda unter kumma
und als i de gsehn hob,,,, jaaaa i hobs echt tooootal vergessen,,,
hob i gwust de mach i für den kloan JAYDEN,,....
mei i gfrei mi soooooo das endlich fertig gworden is,,,,,,
mei i kannt ihn fressn....
er hot an dem TOG bei mir gschlaffa,,,,,
i sooooogs EICH sooo ah brava BUA,,,,,,,
um halbe achte ins BETTI und durchgschlafa bis um halbe SIEBEN
ja lei i war de ganze NACHT munta,,,gggg
ja i woas ah nit... is  ma bei jeden ENKAL ganga
wenn de des erste mol bei mir gschlaffa ham....
hab i de ganze NACHT koa AUG zu gmacht,,,
und dauert gschaut obs no schnaufa,,,,gggg
haaaa..... den olten KINDASTUAHL hob i um 5 EURO
beim TRÖDLA kafft,,,,, sooooooo liab
i mach den aber no weiß.....ggggg


de DECKN hob i ganz einfach gsteppt.....
ja mei wollt schnell fertig werden,,,ggggg






des is übrigens mei CHANTAL... mit an KLEIDAL an 
wos i genau mit de STOFFAL aus da DECKN gnaht hob...
alsoooooo echt 20 JOHR her,,,,ggggg

übrigens des gleiche GOSCHAL wia de MAMA CHANTAL
der kloane JAYDEN....sooooo liab....
sooooo meine SCHNACKERLEN,....
jetzt werd ah bisal schiacha,,,,,ah grecht oda,,,,
wir najaaaa eher mei SCHNACKERLE is no beim streichen
von de MÖBEL für de TERASSN;;;;
mol schaun wann i EICH ne BUIDLN zoagen kann,,,
okeeeee..
hobts es no fein..und DANKE das imma einaschauts
zu mir,,,,,, des gfreit mi... volleeeee
bussaleee und hobts es fein
bis bald de BIRGIT des DEKOHERZAL

Samstag, 1. August 2015

SCHOKOLADE in da KUCHL.....


meine SCHNACKERLEN wia gehts EICH,,,,????

guat,,,,,,fein,,,, mir ah,,,,,
ja weil mit an SCHOKOLADEKUACH
gehts einen immer guat,,,,gelleeee.....



und heit kennst ah paar BUIDLN ah von da KUCHL sehn
hob grod alles in ROT-WEISS 
mei i mog des halt sooo gern
is halt soo gmiatlich . 
stimmt oder???

noch is sie BRAUN,,,,,,
ja de vorderen  KASCHTLN hob i scho weiss 
gschtricha,,,,, mei des is sooooo vuiiii ARBEIT,,,,,ggggg
aber wenns dann FERTISCH is,,,,
jaaaaa dann,,,,jaaaaa dann
irgendwann,,,,,
schauts echt scheeeen weiss aus,,,,,,gggg
de FLIASSEN mecht i ah no weiss macha...
würdets IHR ah macha oda...???


de ESS-ECKN...
de ham ma scho weiss gmacht und neu gepolstert
DAAANKE BABSI,,, FREU,,, freu


de KUCHLBÜFFET hob i ma vor 20 JOHR
gaaanz hart zamgschpart,,,,
und i liebs imma no
werd ah no weiss gmolt,,,,
mei SCHNACKERLE hot gmoant...
vuiiii WEISS dann ha,,,
na de DECKN bleibt BRAUN,,,,,,gggg


schaut der nit LECKER aus,,,,,
mei der is soooowos von SAUGUAT
HOBTS eigentlich scho gmerkt das mir kaum mehr PANNEN
passiern,,,,,, jaaaaa des macht de ÜBUNG,,,ggggg
jaaa i muas gaaanz vuiii BACKEN bis i hin bin
ja weil sonst hättn sich de 65 BACKBIACHALA nit rendiert.....ggggg



                                                         kummts NIMMTS PLATZ,,,,,,


ähhhhhhh i sammelt TORTNPLATTN,,,,,
nur ah PAAR...ggggg


sooooo und wer den nachbackn will
GUAT aufgepasst,,,,,
geht super SCHNELL wer an TERMI hot,,,,ggggg

mei i hob soooo ah GAUDI das i an TERMI mein eigen nennen derf
hab den gaaaaaanz günstig ah BEKANNTEN
abkafft,,,,,,, FREU,,, freu;;;;


SOOOOOO und los gehts,,,,,,

für ah kloans BACKBLECH.....

ZUTATEN

140 g MEHL
1 PCK. SCHOKOLADENPUDDING
1 EL KAKAO
100 g gem. HASELNÜSSE
2 TL BACKPULVER
1 TL NATRON
4 EIER
1 VANILLESCHOTE
150 g PUDERZUCKER
200 g ZARTBITTER SCHOKOLADE in STÜCKCHEN schneiden
1 TL ZIMT
1 VANILLEZUCKER
200 ml SONNENBLUMENÖL
100 ml ORANGENSAFT
150 ZARTBITTER KUVERTÜRE

FÜR das SAHNEHÄUBCHEN

250 g CREM FRESH
50 g PUDERZUCKER
und 150 g HIMBEEREN


AUF 160 GRAD HEIßLUFT

MEHL, PUDDINGPULVER, KAKAO, HASELNÜSSE
BACKPULVER unf NATRON vermischen

halbe  VANILLESCHOTE, EIER, PUDERZUCKER
und die SCHOKOLADESTÜCKCHEN, ZIMT, VANILLEZUCKER
SONNENBLUMENÖL und ORANGENSAFT
in den TERMO-MIX auf STUFE 6 für 45 SEK..... einschalten

dann die MEHLMISCHUNG dazugeben
und weitere 15 SEK auf STUFE 3

die warme KUVERTÜRE
untermischen
und dann für 40 MIN ,backen..

abkühlen lassen ,,, CREM FRESH  halbe VANILLESCHOTE
und PUDERZUCKER vermischen
und aufspritzen..
HIMBEERE und FERTISCH,,,,
sooooooo lecker,,,,,



hier sehts an TEIL scho weiss gschtricha,,,,,scheeeen gaaaaa



sooooo meine SCHNACKERLEN i wünsch EICH no an feinen ABEND
und der nachste KUACHA is scho ausgsuacht,,,,, FREU,,,, freu;;;
BUSSALEEEE bis bald de BIRGIT des DEKOHERZAL